Продукты полезные для печени

«Какие продукты полезны для печени?» — это один из важных вопросов, ответ на который следует знать каждому. Ведь печень играет важную роль в организме человека. В ней происходит синтез гормонов и выработка витаминов. В печени формируются ферменты для расщепления пищи, а так же образуются кровяные тельца. Каждый знает о защитных свойствах печени. Она отфильтровывает ядовитые вещества, поступающие из пищи и окружающей среды.

Получается, для нормального самочувствия, нужно уделять особое внимание такому органу, как печень. С ней связаны все процессы, протекающие в теле человека.

Меры, направленные на улучшение функционирования печени, должны проходить в комплексе и включать:

  • Отказ от вредных привычек;
  • Потребление достаточного количества воды;
  • В случае необходимости приема лекарственных средств, необходим дополнительный прием препаратов, улучшающих работу печени (хофитол, овесол и другие медикаменты, назначенные врачом);
  • Специальная диета, включающая продукты, полезные для печени.

Какие продукты полезны для печени?

Растительная пища обладает лечебным действием. Выбирая продукт, следует опираться не только на то, рекомендован ли он. Не менее важно то, в какой среде рос и хранился тот или иной растительный продукт. Многие корнеплоды имеют особенность накапливать в себе вредные вещества, содержащиеся в почве или воде. В конечном итоге все эти компоненты оседают в печени, ухудшая ее состояние.

Имеет значение и сезонность овощей и фруктов. Чем меньше времени прошло с момента сбора урожая, тем лучше. Свежие продукты содержат максимальное количество полезных микро- и макроэлементов.

Не меньшее значение имеет и способ приготовления продуктов. Даже самый полезный продукт, обжаренный на недельном фритюрном масле и щедро политый майонезом, превращается в страшное оружие против печени. Овощи лучше готовить на пару, или отваривать. Полезные огурцы теряют свои свойства во время консервации. Маринованная и консервированная продукция, предлагаемая торговыми сетями насыщена не только большим количеством вредной соли, но и консервантами.

Топ-10 продуктов полезных для печени

Чеснок очень полезен для печени. Он способен не только очищать печень от токсинов, но и препятствует размножению паразитов. Есть чеснок нужно регулярно. Важно делать это не на голодный желудок, иначе есть риск получить язву.

Петрушка — кладезь витаминов. Помогает пище лучше усваиваться.

Тыква. Имеет высокие питательные характеристики. Легко переваривается, вытягивая из печени накопившиеся токсины.

Еще один полезный для печени продукт — свекла. Она содержит бетаин, нормализующий функционирование печени. Улучшает качественный состав крови.

Сельдерей. Обладает тонизирующим свойством. Нейтрализует негативное действие тяжелой и жирной пищи;

Оливки и оливковое масло. Напитывает организм необходимыми веществами. Улучшает усваивание жирорастворимых витаминов. Оливковое масло — природный антиоксидант. Оно не только помогает сохранить молодость, но и препятствует образованию раковых клеток.

Капуста. В свежем виде все виды капусты (брокколи, белокочанная, цветная) способствуют выводу холестерина, улучшают пищеварение и мягко очищают кишечник.

Морепродукты. Отличаются большим содержанием йода и питательных веществ. Нормализуют работу печени.  Отдельного внимания заслуживает морская капуста — она чистит кровь от аллергенов и холестерина;

Полезные для печени и цитрусовые. Лаймы, грейпфруты и лимоны способствуют выведению из нее токсинов.

Авокадо. Содержит витамин А и витамин Е, а также растительные жиры

Выбирая напитки, рекомендуется обратить внимание на зеленый чай, свежевыжатые соки (особенно хорош морковный сок), компоты из сухофруктов. Воду рекомендуется пить либо отфильтрованную, либо минеральную без газа. Суточное потребление воды — не менее двух литров.

Без употребления белков невозможно говорить о правильном питании и здоровом организме. Белковая пища необходима для построения клеток и получения достаточного количества энергии. Не принесет вреда печени нежирная говядина и индюшатина, а так же куриная грудь.

Молочные продукты богаты кальцием и белком. Однако, предпочтение лучше отдавать кисломолочной продукции — кефиру, простокваше, а также творогу.

Сахар и кондитерские изделия можно заменить на мед, орехи и сухофрукты.

В заботе о печени важно не только выбирать полезные продукты, но и отказаться от употребления алкоголя и еды с большим содержанием консервантов. Кроме того, еда должна доставлять радость и удовольствие. Ведь не зря считают, что эмоциональное удовлетворение благоприятно влияет на общее физическое состояние человека. К счастью, продукты полезные для печени вкусны и разнообразны!

2017-06-16T13:44:25+00:00